從Leon的淡菜和炸薯條展開的漫長巴黎之旅

幾年前為了某個一言難盡的緣由

K辭去了他的工作

跟隨他的太太到巴黎暫居

2002年的十二月底

K買了長榮單程機票從台北飛往巴黎

開始他未知的巴黎之旅...

一大早還沒六點抵達巴黎戴高樂機場

K太太和她駐巴黎辦公室主任前來接機

時間回到台北該是下午一點多了

K卻覺得頭昏腦脹

也許是在狹窄的經濟艙沒有睡好

但更可能是機上免費的葡萄酒造成的宿醉

從機場往巴黎市區的A1高速公路上

披著薄霧歐洲冬晨的冷洌氣息直驅入K的胸膛

K心裡暗忖著

十年裡來來回回巴黎出差或旅遊

自己究竟是喜歡還是厭惡這味道?

暫時下榻的小旅館座落在一條巴黎味十足的小市街

旅館旁有個小市集

人來人往的水果攤、賣海鮮的魚販、肉販和賣烤雞三明治的熟食店

旅館對面還有兩三家巴黎人不可或缺的咖啡館

在這旅館得要一直待到找著定居的出租房舍

整個環境K覺得還算滿意

中午買了中東三明治和著超市的便宜白酒

在旅館的小房間裡填了肚子

拿著太太給的電話卡下樓打了幾通電話給K家人和幾個朋友

飛了九千多公里本來就不是很開心的K幾乎要落淚....

傍晚K從Cambronne搭了6號線地鐵到香榭大道

等到在Avenue Marceau辦公的太太下班

兩人一起到香榭大道上的Leon晚餐

Leon是賣比利時料理的連鎖餐館

所謂比利時料理就是淡菜及炸薯條

還有賣簡單的牛排、雞排、魚排等餐點

K和太太點了兩份淡菜

附有吃到飽的炸薯條和法國棍子麵包

一份大約有一斤那麼大量的淡菜( moule)

與芹菜、洋葱、大蒜與白酒一起放在鐵鑄鍋裡煮

一大鍋其實淡菜殼佔了絕大部份

但在物價高昂的巴黎

一份大約十來歐元

算是經濟又實惠的餐點

反正有吃到飽的薯條和麵包

再多的淡菜殼也不打緊了

只是淡菜這種食材並不是太討K的歡喜

因為即使再新鮮的淡菜

總讓K連想到台灣的蚵乾

有一絲陳舊的臭腥味

就在香榭大道的Leon

K展開了漫長的巴黎之旅

PS:照片裡K用刀叉吃淡菜是標準的錯誤示範

過不久K就知道吃淡菜

要用一付吃完淡菜肉的殼來夾其它淡菜吃才道地的